Moja priča s nutricionizmom počela je puno prije fakulteta. U srednjoj školi i sama sam prolazila kroz izazove s viškom kilograma, a upravo me želja da bolje razumijem svoje tijelo, prehranu i zdravlje usmjerila prema ovom području.
Iskreno, nutricionizam nije bio moj prvi izbor. No tijekom studija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu gdje sam diplomirala kao magistra nutricionizma, preraslo je u nešto puno veće od očekivanog – u poziv i područje koje me istinski ispunjava.
Sudjelovala sam u pokretanju PROBION-a, prvog besplatnog studentskog nutricionističkog savjetovališta u Zagrebu, sudjelovala u radionicama o prehrani za djecu i kulinarskim radionicama te stjecala iskustvo kroz direktan rad s ljudima.
Radila sam i u trgovini začinima, gdje sam puno naučila o njihovoj primjeni i svojstvima. Iskustvo sam stjecala i kroz nutricionistička savjetovanja u ljekarnama, uključujući teme vezane uz suplementaciju, a kroz godine sam nastavila ulagati u svoje znanje putem stručnih edukacija, kongresa i različitih projekata.
Svako od tih iskustava naučilo me nečemu važnom.
Da znanje mora biti razumljivo.
Da savjet mora biti primjenjiv u stvarnom životu.
I da iza svakog pitanja o prehrani postoji osoba sa svojim navikama, rasporedom, brigama, mogućnostima i životnom pričom.
Moj pristup
Prije nego što ti kažem što bi mogla promijeniti, želim razumjeti zašto trenutno jedeš upravo tako kako jedeš.
Ne treba ti još jedan plan od 27 novih pravila kojeg ćeš se držati dva tjedna.
Ponekad je najbolji prvi korak puno jednostavniji – početi redovitije jesti. Dodati povrće ručku. Pronaći doručak koji ti odgovara. Imati voće pri ruci. Naučiti prepoznati kada si stvarno gladna.
Zajedno tražimo onu jednu ili dvije promjene koje možeš stvarno ponavljati, a zatim na njima gradimo dalje.Mogu ti dati konkretne preporuke, primjere obroka i strukturu koja će ti olakšati početak.
Ali ne želim da se jednog dana nađeš ispred hladnjaka i pomisliš: „Što sad smijem pojesti?"
Znanje koje poneseš sa sobom važnije mi je od savršenog jelovnika.Želim da nakon našeg rada znaš sama procijeniti što ti treba, kako složiti obrok i kako donijeti odluku čak i kada nemaš unaprijed napisan plan.
Život neće uvijek izgledati kao savršeno posložen tjedni jelovnik. Bit će putovanja, restorana, rođendana, prekovremenih sati, umora i dana kada ti se jednostavno neće kuhati.
I to nije razlog da „sve propadne".Učimo kako se vratiti svojim navikama bez osjećaja da moraš krenuti ispočetka svakog ponedjeljka.
Ako ti je cilj gubitak tjelesne mase, razgovarat ćemo i o tome. Ali ne želim da tvoj uspjeh stane na jednom broju.
Promjena prehrane može značiti i više energije, redovitije obroke, bolju sitost, manje impulzivnog jedenja, više povjerenja u vlastite odluke ili jednostavno osjećaj da više ne provodiš cijeli dan razmišljajući o hrani.
Vaga je podatak. Nije mjera tvoje vrijednosti, truda ni cijelog tvog napretka.Ne želim da zbog jednog kolača imaš osjećaj da si „pokvarila" cijeli dan. Niti da zbog toga sutradan moraš preskakati obroke, „čistiti" prehranu ili se kažnjavati treningom.
Hrana je dio života.Učimo kako u prehrani imati mjesta i za ono što hrani tvoje tijelo i za ono u čemu jednostavno uživaš – bez stalnog osjećaja krivnje.
Ako se nekoliko puta pokušaš držati neke promjene i ne ide, to nije nužno znak da ti nedostaje discipline.
Jer moj posao nije samo dati ti savjet. Moj je posao pomoći ti pronaći način koji možeš stvarno živjeti.
Spreman/na za pristup koji se prilagođava tebi?
Pogledaj usluge →Što dobivаš
Ne postoje dvije iste osobe, pa zato ne postoje ni univerzalna rješenja. Tvoje navike, ciljevi, svakodnevica i životna priča prilagođeni su upravo tebi.
Ne vjerujem u kratkoročna rješenja i stroga pravila. Cilj nije privremena dijeta, već stvaranje navika koje se mogu uklopiti u tvoj svakodnevni život i ostati s tobom dugoročno.
Promjena navika nije jednostavna. Moj cilj je razumjeti gdje se trenutno nalaziš i pružiti ti podršku tijekom cijelog procesa. Ne moraš prolaziti kroz to samostalno.
Vjerujem da promjena postaje lakša kada razumiješ zašto nešto radiš. Želim da stekneš znanje i sigurnost u vlastite izbore za dugoročnu brigu o svom zdravlju.
Spreman/na za prvi korak?
Kreni sa mnom →Ne postoje dvije iste osobe, pa zato ne postoje ni univerzalna rješenja. Tvoje navike, ciljevi, svakodnevica i životna priča je prilagođen upravo tebi.
Ne vjerujem u kratkoročna rješenja i stroga pravila. Cilj nije privremena dijeta, već stvaranje navika koje se mogu uklopiti u tvoj svakodnevni život i ostati s tobom dugoročno.
Promjena navika nije jednostavna. Moj cilj je razumjeti gdje se trenutno nalaziš i pružiti ti podršku tijekom cijelog procesa. Ne moraš prolaziti kroz to samostalno.
Vjerujem da promjena postaje lakša kada razumiješ zašto nešto radiš. Želim da stekneš znanje i sigurnost u vlastite izbore za dugoročno brigu o svom zdravlju.
